..at bage. Som her i weekenden, da jeg både fik bagt Skinkeboller (stor tak til Moccapigen) samt en nøddekage som var lige ved at gå helt i fisk. Altså ikke at den smagte af fisk… never mind.
Skinkebollerne var nemme at lave og blev rigtig gode. Bare ærgeligt for den sunde (mig) at der skal 75gr rent smør i. Men de smagte vildt godt.
Nøddekagen var en helt anden historie - nok mest fordi jeg bare ikke havde en springform til den og derfor fik valgt en form, hvor jeg fik en høj kage istedet for en flad kage. Da den havde fået over tid og alt muligt, tog jeg den ud og ville med det samme vende den ud på en bagerist - det var vist godt det samme at jeg gjorde det, for i bunden og i midten var den slet ikke bagt færdig. Så var det ellers bare om at få den i ovnen igen - lettere maltrakteret - men jeg tænkte at det ikke var synet men smagen som var vigtigst. Efter at den havde fået langt mere tid og selvfølgelig var blevet brændt i toppen… (man kan bare ikke vinde!) … men den var gennembagt og den smagte himmelsk.
Det var endda bare en opskrift fra et blad, sådan en “min ynglingsopskrift”-agtig. Melblandingen var erstattet af TUC-kiks, det var det der gjorde at jeg bare måtte prøve den 
3 comments
Comments feed for this article
Trackback link
http://observationer.com/2007/03/09/nogle-gange-far-jeg-bare-lyst-til/trackback/
09.03.07 at 16.43
Anita
Det var såmænd så lidt. Jeg er glad for, at du kunne li’ dem, men ja, de ER jo lidt småfede i det. Det er heller ikke så tit vi selv bager dem, men når vi gør, så bager vi MANGE
God weekend
10.03.07 at 13.38
Zette
Altså, du kan da ikke bare skrive om den lettere problematiske men vildt lækre nøddekage og så ikke skrive en opskrift med! Det er da uhørt. Hvad skal jeg så gøre, når jeg sidder her og har helt vildt lyst til at lave nøddekage? Hmmm. Giv lige opskriften, årh hva’, gør!
10.03.07 at 17.20
Maria Hønen
Du har naturligvis helt ret - jeg havde nok bare aldrig set mig selv som værende en som har opskrifter på sin blog, ikke at der er noget som helst i vejen med det, jeg er bare ikke en køkken ørn. Men du har ret, har man sagt A… jeg skal nok få den lagt ind, for den var faktisk rigtig god!